さぁ！ 今年も、野蒜(ノビル)の収穫日がやってきました。
そろそろ収穫時期かな、、って思い、例年通りの安倍川土手沿いへ。
土手に到着してビックリ！！ ん！ いつもより緑に生い茂るのが早いじゃないですか！！
そうなんです。最近の毎週日曜日の雨により、ノビル以外の雑草の生育がよく。
今年もノビルを収穫しました！！
こんにちは。 マルモホ－ムの川口です。
いやぁ～、、この緑がいっぱいの中から、ノビルを探すのは大変ですよ～
その野蒜（のびる）の収穫に必要な道具は、これだけ。
掘る道具は、何でもいいです。 ただ先が尖っているほうが、作業しやすいですね。
私は、ラチェット（しの）を用意。 あとは手袋とビニ－ル袋。
では、いっぱいの緑のなか、ノビルを探してみます。
上の写真の中に、けっこう野蒜があります。
どこに生えているのか、わかりますか？？
答えは、
黄色のマ－クにあります。
ねぎっぽい、丸く細いのが、ノビルです。。。
なかなか素人さんでは、発見するのが難しいかもです。
私みたいなプロであれば、すぐにわかるんです（笑）
収穫作業は、約1時間半にわたり、、いっぱい採れました。
ちょっと、夢中になりすぎて、採りすぎちゃいましたね。
来年の分も採ってしまった感じです。
収穫した野蒜を、洗って短冊切り、人参も加えて、塩昆布とまぜまぜ。
おいしそうな、『のびるの塩昆布漬け』が、大量にできました！！
今晩も、飲み過ぎちゃいそうですね（笑）
